La preparacion inicial fue denominada las tres niñas ....y contenia piña, limon y lulo, sus primeras ventas se realizo en la galeria municipal y en los certamen deportivos.
La modalidad del cholao, fue popular hace mas de 20 años en el municipio de jamundi, acompañada de hielo y leche cuajada y una galleta negra o bien llamada cuca...
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